Pavillon de Thé

À Pairi Daiza, impossible n’est pas français ou plutôt… chinois ! Les responsables du parc ont à nouveau sollicité le savoir-faire des artisans de l’empire du Milieu pour reconstruire à l’identique la plus ancienne maison de thé de Shanghai.


Divisé en deux parties, ce palais des thés abrite à l’étage un salon de dégustation et au rez-de-chaussée un magasin commercialisant tous ces thés uniques et délicieux ainsi que les divers accessoires permettant de les infuser et de les boire dans les règles de l’art.
Rien n’a été laissé au hasard pour satisfaire les connaisseurs. Les thés sont servis dans des verres transparents à double paroi qui empêchent de se brûler, le tout assorti d’un magnifique plateau de mignardises chinoises plus alléchantes les unes que les autres.
Les graines de potiron à la rose et au thé vert sont un régal et se grignotent sans modération, de même que les racines de lotus confites. La direction a voulu respecter la tradition jusque dans les moindres détails.

A Shanghai,une dame a même appris au chef a faire la cérémonie du thé (gong fu cha), qui est bien évidement présenter au visiteurs ;-)

Remarques: une dégustation gratuite de thés est offerte a l'achat d'un abonnement 2012